かぼちゃとじゃがいものパン(野菜練り込みのパン)

 

 

         近郊の提携農園より季節ごとの上質で新鮮な野菜を
             ふんだんに生地に練り込み、
          その生地にさらにいろいろな季節の野菜を

              挟んだり、置いたり。 

 

        シェフの遊び心がつまった楽しいパンたちです。

 

 

 

ポテトパン  ¥184 (税抜¥170)

生地に粗つぶしのじゃがいもを入れて焼き上げた、

香ばしいフォカッチャふうのパン。

少しオーブントースターで温めると格別に美味しいです

また、横半分に切り分け、ラタトゥイユ(フランス風の煮野菜)やトマトと玉ねぎの薄切りを適宜載せ、その上にとろけるチーズを置いて焼くと美味しい前菜にもなります。

 

レンコンとゴボウのピリ辛ポテトパン  ¥184 (税抜¥170)

 

レンコン帽子をかぶせたその中に

コロコロサイズの炒めたごぼう。

一味唐辛子がちょっぴり効いて食欲増進

絶妙な歯触りでどなたでも食べやすいパンです

 

 

コーンとチーズのポテトパン  ¥184 (税抜¥170)

 

 

見かけはとても素朴ですが

ポテトパンの香ばしさにコーンとチーズが加わって

それが絶妙で結構やみつきになる美味しさです。

 

 

 

 

 

かぼちゃパン  ¥184 (税抜¥170)

素朴なカボチャの甘み。

きれいな山吹色のパンです。

旬の時期には中西農園の露地物のかぼちゃを使います。

意外と風合いがベーグルに似ているので

クリームチーズ相性が良いんですよ。

あっさりした風情の人気者です。

 

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