クロワッサン・デニッシュ

 

      クロワッサンやデニッシュはラボンダンスの顔とも言えるパンです。

     パンなのに、まるでパイのような食感。ぜひ一度味わってみて下さい。

        バターの芳醇な薫りとミルクの優しい風味が自慢です。

 

 

クロワッサン   ¥194   (税抜¥180)

サクッとした食感、バターの芳醇な薫り、

そしてふんわりミルクの風味。

幾層にも折りこまれた生地はパイのよう。

シェフこだわりのこの折り込みで

生地のザクザク感がしっかり味わえます。

朝一番に焼けるのはこのパン。

カフェオレと一緒に贅沢な朝をどうぞ!

いつもの食卓がカフェ気分になりそうです。

 

 

 

アンチョビ・クロワッサン   ¥140  (税別|130)

 

 

  チョッピリ塩辛いアンチョビが入った
  左党向きのクロワッサン。
  ワインは勿論、ビールのお供にもどうぞ!
  甘いのはちょっとね、と云うかたにも
  きっと喜ばれること請け合いです。

ショーソン・ポム   ¥324     (税抜¥300)

フランス語で室内靴(スリッパ)を意味する

ショーソンは伝統的なパイ菓子のひとつです。

パイの上に装飾的な直線模様が描かれるのが

特徴です。

いろいろな模様がありますが、

一般的にはこのような木の葉模様が

よく使われます。

パイの中には自家製のリンゴ(フランス語で

ポム)コンポートが入っています。

 

洋なしのデニッシュ       ¥324   (税抜¥300)

 

自慢のデニッシュ生地にカスタードクリーム、そして2色の洋なしのコンポート。2色の一つは普通の、もう一つはワイン漬けのコンポートです。ワイン漬けと普通のシロップ漬けの取り合わせがお互いの長所を更に引き立てて、とてもデリケートでお上品そうなのにとっても気さく、そんな感じのおいしいデニッシュに仕上がっています。

パン・オー・ショコラ  ¥216  (税抜¥200)

 

 

デニッシュ生地に棒チョコレートを

挟んで焼きました。

ザクザクした食感がとても良く合います。

チョコレート好きには楽しい一品。

 

 

 

 

 

チョコバナナ  ¥238  (税抜¥220)

 

 

ザクザクしたデニッシュ生地に

チョコとバナナが入って

楽しくて豪快なデニッシュです☆

人気のひと品。

チーズフランク  ¥238  (税抜¥220)

 

美味しいチーズ入りのフランクフルトに、
クロワッサン生地を巻き付けて、
アーモンドクラッシュのトッピングで
香ばしさ、さらにUP!
ザクザクで食べ応えのあるおかず系のパン。
クシ付で食べやすくスナックにも最適です。

店頭に出ると早々に売り切れてしまう人気商品です。

 

 

つぶあんデニッシュ  ¥238  (税抜¥220)

デニッシュ生地の間につぶあんが・・・。

洋風の生地に、和風のテイスト

プラス和風のトッピング。

香ばしくてサクサク、なのにしっとり。

これがまた合うんですね。

そのせいか

いつも早々と無くなってしまいます。

 

クロワッサンオザモンド   ¥324   (税抜 ¥300)

 

クロワッサンをシナモンが薫る生地で

お化粧したフランスの伝統菓子。

アーモンドスライスが香ばしさを添えます。

お子さまから御年配のかたまで

幅広く愛されています。

 

 

 

 

 

 

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