この頃、ブランジュリー・ラボンダンスには
新しいお客さまのご来店が増えました。
ありがたいことと感謝しております。
今日は、塾の先生(女性)が初めてのご来店。
塾の生徒の小学校高学年の女の子たちに、
『ここのパンむっちゃおいしいよ、
いっぺん買いに行ってみて』と
薦められたからだそう。
その際、『めんたいチーズとカマンベール・ノワは外しちゃダメ』との、アドバイス付。
嬉しいなぁ!
チョコとかクリームとかそう云う甘いものだけじゃなくて
めんたいとかカマンベールチーズとかも美味しいって分かるって
もうおとなの感覚なのがすごいです。
でもその反面・・・小学生の高学年のお子さんって
口は肥えてるけどお世辞は言わないし、
結構歯に衣着せない辛辣な評価を下すお年頃。
その厳しいお眼鏡にかなったとは!
嬉しくもあり、怖くもあります。
美味しいって薦めて下さった塾の生徒さんたちを
ガッカリさせない、
美味しいパンを作り続けないといけないなぁ
本当に嬉しくもあり、
ちょっと引き締まる思いのスタッフ一同なのでした。
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