無添加にこだわりたい

 スタッフがお客さんと色々話していたので

 知り合いですかと尋ねたところ、

 今日初めてのお客さんとのこと。

 

 ウチの店の変わった()ところはいろいろな方が

 スタッフに積極的に話しかけてくださることです。

 ありがたいことだと思っております。

 

 それで話の内容はと云うと、

 お客さんのお嬢さんがアトピーだそうで、添加物無しと云う

 ラボンダンスの話を聞いておいで頂いたとのこと。

 

 うちは無添加、よけいなものは入れない、という

こだわりをもって作ってます、とお話ししてから、

実はウチのシェフも若い頃からアトピーに苦しんだので、

無添加にこだわっているんですよ、とお伝えしました。

小麦粉でも手が荒れて辛い思いをしてきました。

今でも皮膚を大事にしながら毎日のメンテナンスは欠かせません。

 

この頃のお子さんはアトピーが多いので、親御さんも大変です。

よけいなものを入れない、というのは単に今のはやりと云うよりは、

アトピーに悩んだシェフの思いがつまっているからなのです。

 

安全で、美味しいものを、みなさまの食卓へ。

ラボンダンス一同、そう願っております。

 

 

 

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