スタッフがお客さんと色々話していたので
知り合いですかと尋ねたところ、
今日初めてのお客さんとのこと。
ウチの店の変わった(?)ところはいろいろな方が
スタッフに積極的に話しかけてくださることです。
ありがたいことだと思っております。
それで話の内容はと云うと、
お客さんのお嬢さんがアトピーだそうで、添加物無しと云う
ラボンダンスの話を聞いておいで頂いたとのこと。
うちは無添加、よけいなものは入れない、という
こだわりをもって作ってます、とお話ししてから、
実はウチのシェフも若い頃からアトピーに苦しんだので、
無添加にこだわっているんですよ、とお伝えしました。
小麦粉でも手が荒れて辛い思いをしてきました。
今でも皮膚を大事にしながら毎日のメンテナンスは欠かせません。
この頃のお子さんはアトピーが多いので、親御さんも大変です。
よけいなものを入れない、というのは単に今のはやりと云うよりは、
アトピーに悩んだシェフの思いがつまっているからなのです。
安全で、美味しいものを、みなさまの食卓へ。
ラボンダンス一同、そう願っております。
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