ラボンダンスの塩パン『 塩 味 』登場

いろいろなパン屋さんで、『塩パン』が次々出される中、お客さまからも、塩パンはないの? との声がちらほら聞かれるようになりました。

一般的な塩パンは、ドイツのお隣、オーストリアの
ザルツシュタンゲンと云う、バターを真ん中に巻き込んだ、ちょっとクロワッサンに似た形(上右端のパン)が元になっています。

 

色々なパン屋さんでそれぞれの塩パンを考案されて作っておられる中、
じゃあ、うちでもラボンダンス的な塩パンを作ってみよう、と
色々試みて(真ん中のパンは試作品の1つです)、出来てきたのは、
程良い塩味でテーブルロールの替わりにもなり、生地のおいしさが楽しめるパン。
今日にでも店頭に並ぶ予定です。

そうそう、名前は塩パンではなく、塩味(しおあじ) です。
まぁ、塩味のパンですからねぇ。
あーでもないこーでもないと厨房では名付けで盛り上がるのですが(笑)
おひとつ、¥130(税別¥120)です。
ラボンダンスの塩パン、ぜひお試し下さいませ!。

 

               塩 味 ¥130 (税別¥120)

 

 

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