怒涛の春

ブランジュリー ラボンダンスは、三月下旬の江坂東急ハンズ・ベーカリーフェスタに続き、
妙見の森のごこちマルシェ、
それから二日置いてのいながわ桜まつりと、
出店が怒涛のように続き、シェフをはじめスタッフ
一同、本当に一丸となってパンを作りパンを焼き、
盤重に並べて、積み込んでは現地に移動、
売り場では場所の設営(必要な机の設置や張り紙、カゴやそれぞれのトレーの配置や風袋の設置その他いろいろいろいろ!)と撤収などに目の回るような忙しさ。
おかげさまでイベントでは完売致しました。
みなさま遠いところまで足をお運び頂いて本当にありがとうございました。
昨日、今日と二日間のお休みをいただいてスタッフはそれぞれひと休みです。・・・ただシェフは次の準備のためにほとんど休みなしで厨房に入っているようで、でも、すこしはゆっくり眠れたかなぁ。


さぁ、明日から平常営業です。イベント中みなさまには多大のご不便をおかけいたしまして
申し訳ありませんでした。シェフ・スタッフ一同、どうぞ昨日よりもより美味しいパンを
お届けしたいと頑張っておりますので、是非また足をお運びくださいますよう宜しくお願い申し上げます。

 

 

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