パンフェスご来場ありがとうございました

4/18〜24まで開催されたパンフェス、沢山のお客さまに恵まれ、好天に恵まれ(最終日は残念ながら雨だったけれど小雨(^O^))、好評のうちに終わることが出来、本当にお客さまや沢山の応援して下さるみなさまに感謝申し上げます。


毎日のように来てくださった方々、チラシを見て初めてお出でくださった方々、スタッフの友人知人の方々、阪急のスタッフの方々、懐かしい常連さん等々、沢山の方々にご来場頂いただけでなく、色々励まされたり、お声かけていただいたりして、本当にお客さまに支えられているのだなぁと実感いたしました。本当にみなさまありがとうございました。

 

準備など分かっていたことですが、その日その日のパンを焼くためにはシェフは早朝1時半には厨房についていなければならず、その他のスタッフも6時前後にはスタンバイしなければなりません。パンを沢山の紙ケースやぱんじゅうに詰める作業もあります。8時過ぎには百貨店催事会場に搬入しなければならず(自社のものは自分で対処・・・アタリマエかもしれませんが・・・(汗))、多くの搬入車(貨物車多し)に混じって苦労しながらパンを搬入。パンフェスの業者はみんなそうして商品を朝から搬入しているのですね。更に焼いたパンを運ぶ追加便も昼前には到着させます。

 

搬入したらスタッフ3人はブースに立って阪急の営業時間の間、朝10時から夜8時まで、声をからして試食&接客そして販売。


終われば終ったで持ち込んだ紙ケースやプラスチックケースをお店に戻し、その日その日の集計を終わらせてやっとやっと終了。・・・毎度ながらスタッフさんの熱意はラボンダンス愛(笑)に満ちています。
仕事、ではありますが、スタッフさんは主婦でもあり、みんな家では家族が待っています。日々の暮らしの家事もあります。そしてご家族の協力とご理解がなければこなしていけないところもあり、本当にスタッフの皆さんお疲れ様でした、と門外漢の管理人は思ってしまうのでした。

 

そうして疾風怒涛のように過ぎた1週間、今日は久しぶりのお休みです・・・が、パンフェアが終わった途端に電気系統がヤバいという事態発生。すぐ治る故障ですが、業者が来るので厨房担当者は今日も出勤です。朝1時起きでないだけマシ、というところでしょうか。パンフェア中でなくて本当に良かったのでした。シェフ、お疲れ様です。

 

 

最後に、本当に期間中、ご近所から遠方に至るまで色々なところからお越しいただいたお客さまに心より感謝申し上げます。
また皆様に喜んで頂けるよう一層精一杯美味しいパンを提供できますよう励みますので、どうぞこれからも、この小さなパン屋、ブランジュリー ラボンダンスをよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

   写真や絵を
  クリックすると
  移動または拡大
   いたします

 

休業日のお知らせ

 パンの地方発送承ります
 パンの地方発送承ります
ラボンダンスのパンメニュー2018版
カタログ
ラボンダンスのパンメニュー2018版.png
PNGファイル 6.1 MB
オーガニック飲料のご案内
オーガニック飲料のご案内

ラボンダンスの フェイスブック 絶賛公開中 (^^;   

 

ラボンダンス通信更新準備中です
のんびりブログ
のんびりブログ
ブログ更新準備中です