J'aime les croissants クロワッサンがお好き

ブランジュリー ラボンダンスによくお顔を見せてくださる奥様は、当店のクロワッサンが大のお気に入り。ご来店される折にはいろいろお買い求められるのですが、いちばんのご贔屓はやっぱりクロワッサン。そのたびに『ここのクロワッサンが一番好き』と、スタッフが喜ぶ嬉しいお言葉をいくつもプレゼントしてくださいます。

さて、ラボンダンスと同じビルの二階に「プーランク」という美味しい自家焙煎のコーヒー専門店がありますが、ここのオーナーのご厚意でラボンダンスのパンを持ち込んで食べることができます。
この奥様も今日は二階でクロワッサンをコーヒーと一緒に戴かれたのですが、その後にカップルがやはりクロワッサンを持ち込みでこられ、双方意気投合し、クロワッサン談義に花が咲き、大盛り上がりしたんですよ!と、珈琲店帰りに再来店してくださった奥様が楽しそうにスタッフにお話してくださいました。

コーヒーショップは楽しい語らいも飲み物が美味しくなる愉しみの一つ。その場所でクロワッサンを話題にしていただいてスタッフも一緒に喜んだことでした。

最近、クリームパンを味に厳しくなったお客様のためにさらにリッチな風味にしようとシェフは頑張っていますが、クロワッサンも変わらずザクザクと食べごたえがあり、しかもミルクの風味が柔らかく口の中に残り、そのうちにほろほろと何もかも溶けるようになくなってしまう、そう云う風合いを絶やさぬよう日々色々と工夫しています。


春めいてきました。パンも美味しくなってくる季節。どうぞ皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

 

 

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