出店の喜びと・・・

今年も猪名川町の主催する桜まつりと川西阪急のパンフェスが開催されます。特に川西市内に知己の多い管理人はそのたびに、楽しみにしてます〜!と沢山の方々からお声をかけていただくので大変嬉しく、今年も猪名川町の皆さまや川西阪急さんにお声がけして頂けたことが誇らしいです。・・・が、

当たり前のことですが、出店するためには色々な準備が必要になってきます。

お商売でお仕事なんだからそれは仕方ないでしょ! ・・・そうなのですが、そのためのスタッフ一同の仕事はいつにもまして重くなります。いつもなら定時に入って定時に帰れるところをそうはならないし、朝の早くから夜の遅くまで待機しなければならない・・・。スタッフは主婦の方が多いため、家庭のことも同時に考えなければならず、時間のやりくりは並大抵のものではないでしょう。それもこれも、お店がもっと知られるようになり、日生中央の店舗にもっと沢山の方々に足を運んでいただけるための営業活動の役割をイベント出店は担っているからなのです。この時期休みが増えるのも、一人シェフで生産が追いつかないので、お店を休んでその間に下ごしらえや準備に追われているからで、スタッフはその間、楽に待機ということはなく、いつもと同じ仕事を一生懸命こなしているのです。

・・・でもそう云うことは他のお店だってやっていることで、うちのお店だけがひとり苦しい思いをしているわけではありません。イベント出店で管理人も会場のお店を一回り二回り、アチコチ見て回りますが、そう云う御苦労のあとを各店舗で拝見すると、どのお店も頑張ってほしいなァ(でもウチで買ってくださると嬉しいなぁ!・・・というのもホンネ)と、独りエールをこっそり送ったりします。

 

さて、4月の予定も出ました。頑張りますので、どうか頑張らせてください。

 

そして美味しかったよ!・・・とお声掛けいただければ、私たちスタッフも疲れが飛んでいく気がします。どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

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